contraction musculaire soudaine => anaérobiose

Le travail musculaire nécessite une grande quantité d'énergie pour se réaliser : celle-ci est efficacement fournie par les phosphorylations oxydatives mettant en œuvre l'oxydation aérobie des substrats énergétiques. Or, la mise en route de ce système nécessite un petit délai si bien que le muscle qui doit faire face à une contraction soudaine doit se trouver une source énergétique "d'urgence" autre. Or, le muscle possède un petit stock de la phosphocréatine (PCr) qui lui permet d'entamer son mouvement durant un court instant pendant lequel la glycogénolyse et la glycolyse aérobie auront le temps de s'enclencher. L'utilisation de la PCr se fait évidemment en anaérobiose mais il faut entendre ici que la fourniture d'énergie par la PCr ne nécessite pas d'oxygène : seules la glycolyse suivie de la phosphorylation oxydative, étapes consécutives à la déplétion de la PCr, sont dépendantes de l'oxygène.

Mais n'ayez crainte, nous verrons cela bien en détail lorsque nous aborderons le métabolisme énergétique musculaire à la rentrée.

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